Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamullerde İhracatını Artırdı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025 yılında ihracat hacmini yüzde 5 artırarak 4 milyar 46 milyon dolara ulaştırdı. Bu gelişmeyle sektör, dünya genelindeki protein ihtiyacına önemli katkı sağlamaya devam ediyor.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörde 2015 yılında gerçekleşen 1 milyar 184 milyon dolarlık ihracatın, geçen on yıl içinde yüzde 123 artış gösterdiğini belirtti. Ayrıca, su ürünlerinin toplam ihracattaki payının yüzde 55 olduğunu ifade etti.

Kanatlı ve yumurta sektöründe karşılaşılan kota ve ihracat kısıtlamalarına rağmen, 2024 yılındaki ihracat tutarı olan 1 milyar 120 milyon doların korunduğu bildirildi. Kanatlı eti ihracatı yüzde 8 artışla 723 milyon dolara yükselirken, yumurta ihracatı ihracata uygulanan fon nedeniyle yüzde 14 azalarak 397 milyon dolara geriledi. Süt ve süt ürünleri ihracatıysa yüzde 13 artışla 409 milyon dolara çıktı. Süt tozu ihracatının ise yüzde 60 büyüme kaydederek 78 milyon dolara ulaştığı ifade edildi. Balda dünya ikincisi olan Türkiye, 2025’te 33,5 milyon dolarlık bal ihracatı gerçekleştirdi.

2026 için sektörün ihracat hedefi 4,3 milyar dolar olarak belirlendi. Kızıltan, artırılan rekabet gücüne yönelik stratejiler arasında katma değerli ürünlerin teşviki, sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik standartlarına uyum, etkin maliyet yönetimi, pazar çeşitlendirmesi ile risk yönetiminin öncelikli başlıklar olduğunu açıkladı.

UR-GE projeleri ile Turkish Seafood Turquality programı, planlanan yurt dışı fuar katılımları ve uluslararası platformlardaki aktif rollerin ihracatın sürdürülebilir büyümesine katkısı vurgulandı. 2027 sonunda su ürünleri ihracatının 2,5 milyar dolara ulaşması hedefleniyor, işlenmiş, paketlenmiş ve markalı ürünlerin ihracat içindeki payının artırılması önem arz ediyor.

Avrupa Birliği ve diğer pazarlarda uyum zorunlulukları artarken, sürdürülebilir üretim modellerinin benimsenmesi gerekliliği ortaya çıktı. Ayrıca yem, enerji ve lojistik maliyetlerinde verimliliği artıran uygulamaların yanı sıra ölçek ekonomilerinin sektördeki önemi vurgulandı. Alternatif pazarlarda kurulacak sağlam ticari ağlar ile ihracattaki istikrar sağlanmasının mümkün olacağı belirtildi.

Sağlık ve biyogüvenlik uygulamalarının sektörün risk yönetimi içinde yer almaya devam edeceği, kuş gribi gibi hastalıklar ile iklim değişikliklerinin sektörün öncelikli konuları arasında olduğu kaydedildi. 2025’te su ürünleri sektörü ve alt sektörlerdeki rekabet gücünü artıran yatırımların 2026 performansını şekillendireceği ifade edildi. Sektörün üretim kapasitesi ve pazar deneyiminin büyümeyi destekleyeceği belirtildi.

Su ürünleri ihracatında levrek, 2025 yılında yüzde 17 artışla 666 milyon dolara ulaşarak liderliğini korudu. Çipura ihracatı yüzde 15 artışla 585 milyon dolar olarak kaydedildi. Türk somonu ihracatı ise yüzde 14 artışla 521 milyon dolara çıktı. Diğer su ürünleri ihracatları şöyle gerçekleşti: 193 milyon dolar diğer ürünler, 123 milyon dolar orkinos, 122 milyon dolar alabalık ve 32,7 milyon dolar kaya levreği.

Ege Bölgesi, 2025 yılında ihracatını yüzde 7 artırarak 1 milyar 840 milyon dolara çıkararak sektörün toplam ihracatından yüzde 45 pay aldı ve lider bölge konumunu sürdürdü.

Su ürünlerinde Rusya Federasyonu 466 milyon dolarlık ihracat ile ilk sırada yer alırken, İtalya 280 milyon dolarlık taleple ikinci, Hollanda ise yüzde 35 artışla 229 milyon dolarla üçüncü oldu. Kanatlı eti ihracatında Irak 306 milyon dolar ile önde yer aldı; Suriye ise yüzde 557 artışla ikinci sıraya yükseldi. Süt ürünleri ihracatında Irak ilk sırada bulunurken, Bangladeş süt ürünleri ihracatında yüzde 150 artışla dikkat çekti. Yumurta ihracatında Irak lider konumda devam etti. Bal ihracatında ise ABD, Almanya ve İngiltere ilk üç ülke olarak sıralandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı